Reference

S parným létem hledá každý způsob, jak se zchladit. Mnozí z nás jdou k vodě, jiní vyhledávají klimatizované restaurace nebo obchodní domy, a ještě jiní si zase pořídí na terasu naše zařízení na vodní mlhu, která příjemně zchladí a osvěží venkovní prostory.

Jsou mezi námi ale i takoví, kteří nemohou svá pracoviště opustit. Mezi nimi jsou i kuchaři, kteří se starají o naše hladové žaludky. Ti bohužel nemohou nikam utéct a musí zvládat tyto nepříjemné teploty u rozpálených ploten.

Jeden z majitelů restaurace, který již používá klimatizování venkovních prostor vodní mlhou, se rozhodl použít vodní mlhu i pro kuchaře a po konzultaci nainstaloval náš systém do kuchyně. Díky silnému systému odvětrávání, který v kuchyni má, může náš systém používat nepřetržitě aniž by docházelo ke skleníkovému efektu.

Rozvody vysokotlaké vody byly vedeny pod stropem (černá linka vpravo nahoře), kde se akumuluje nejteplejší vzduch společně s výpary z vaření. Vzduch se vodní mlhou zchlazuje a pomocí odtahových ventilátorů a digestoří se zvlhčený vzduch odvádí ven.